8月20日, 享有“中华榜首烤鸭店”“烤鸭榜首股”等美誉的全聚德披露了其2019年半年度陈述。2019年上半年, 全聚德完成运营收入约为7.58亿元, 比上年同期下滑13.43%；归属于上市公司股东的净利润约为0.32亿元,

比上年同期下滑58.51%。现在, 全聚德主运营务为中式餐饮服务和食品工业, 中式餐饮服务首要包含四个品牌, 包含全聚德、仿膳、丰泽园和四川饭馆。
       在食品工业范畴,

全聚德现在已构成三大产品系列, 一是以原味烤鸭、入味烤鸭等真空包装烤鸭为代表的烤鸭类产品, 鸭掌、鸭肫、鸭脖等即食休闲类产品和丰泽园餐桌系列肉食品；二是全聚德饼类、中秋月饼、粽子、仿膳糕点、仿膳汤圆、丰泽园“八大件”、日常主食等米面食产品；三是全聚德酱类等调味品。关于2019年上半年成绩下滑的原因, 全聚德曾在成绩快报中表明：陈述期内公司餐饮门店招待人次削减, 运营收入出现下滑, 一起带动部分上游食品工业收入削减, 导致公司经运营绩同比有所下降。
       注意到, 近几年, 全聚德的年度成绩全体出现下滑趋势。2016年至2018年, 全聚德的运营收入顺次约为18.47亿元、18.61亿元、17.77亿元；同期, 其归属于上市公司股东的净利润顺次约为1.27亿元、1.19亿元、0.57亿元。
       与此一起, 全聚德的门店也在削减。
       2018年年度陈述显现, 到2018年12月31日, 公司成员企业(门店)合计121家, 包含直营企业46家, 加盟企业75家(含海外特许加盟企业7家)。2019年半年报显现, 到2019年6月30日,

公司成员企业(门店)合计116家, 包含直营企业46家, 加盟企业70家(含海外特许加盟企业7家)。